¿Por qué debo preferir las carnes blancas y mariscos a las carnes rojas?

Las carnes rojas, si se usan en exceso, pueden parar a una persona en su proceso de adelgazar debido a que contienen una sustancia llamada ácido arachinódico la cual evita que se disuelvan las grasas del cuerpo cuando se acumula en exceso. Si su consumo usual de carnes rojas es alto se puede utilizar un suplemento de aceite de pescado (EPA/DHA) el cual neutraliza al ácido arachinódico y le permite adelgazar. Las carnes preferibles para bajar de peso de forma más acelerada lo son el pollo, pavo y el pescado.

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